칼국수 음식점

『원가』

나는 향토색 짙은 전통음식이나 별미, 그리고 분위기가 참신한 집이라면 두루 찾아다니며 식도락을 즐기는 편이다. 덕분에 서울장안이나 근교의 소문난 음식점들이라면 웬만큼 기억하고 있다

시판 냉면·콩국수/대장균 많이 검출

서울시내 유명음식점에서 팔고 있는 냉면 및 콩국수에 대장균이 득실거리고 있음이 밝혀졌다. 전국 주부교실중앙회(회장 이윤자)가 최근 서울시내 음식점 49곳을 대상으로 조사한 「냉면

온천 휴양지로 오랫동안 알려져온 나성은 대덕연구단지가 인접해 있고 93엑스포 바람으로 대형호텔들이 여기저기 쑥쑥 올라가는등 현대적도시의 면모를 갖춰가고 있다. 맛있는 음식점들이 많

콩가루 섞어 만든 내 고향 국수 맛

나에게 무슨 음식을 제일 좋아하느냐고 물으면 언제나「국수」라고 대답한다. 나는 어릴 때부터 국수를 무척 좋아했다. 국수 중에서도 밀가루에 날콩가루를 적당히 넣어 반죽한 뒤 홍두깨로

붉은색·녹색채소로 건강에 도움

언제나 무대를 떠나지 못하고 생활하는 나는 소위 다이어트라는 것을 하지않을 수 없다. 그런데 육체적 노동량이 만만치않은 춤작업을 하려니까 상당한 에너지도 필요한 입장이라 음식에 남

나의 단골집

서울종로구혜화동에 이사온지 햇수로 10년이 된다. 점심을 사먹는 샐러리맨이라면 누구에게나 절실한 「먹거리」문제-. 순간을 지나치면 곧 잊어버리는 일이긴 하지만 그것이 즐거운 시간이

『맛나』(서울 강남구 신사동)

인생을 살다보면 누구나 한두 번쯤 어려운 고비를 맞게 마련이다. 필자도 예외는 아니어서 80년 격동기때 20년 남짓 몸담았던 직장을 하루아침에 그만두게 되었다. 열심히 뛰다 갑자기

수육에 한잔 곁들인 뒤 먹는 칼국수 일미-『한성칼국수』

서울 강남 성수대교에서 관세청 쪽으로 가는 언덕에 올라서면 오른 쪽에 관우회관 빌딩이 곧바로 나타난다. 이 빌딩 지하에 있는 「한성칼국수」((544)0540)는 요즘서양식으로 변모

「좋은 말」다 어디 갔나

『저 선생님, 있잖아요. 그거 정말이에요. 애들이 내일 시험을 안볼 거라고…』어느 국민학교 교실에서나 흔히 들을 수 있는 요즘 어린이들의 말버릇이다. 「있잖아요」같은 군더더기 말의

국수와 우동

일본「우동」을 전문적으로 만들어 비싼 값에 팔아온 일식 음식점 대표가 구속되었다. 일본에서 밀수해온 재료로 만들었다는 우동은 한 그릇에 6천원, 우동스끼는 1만2천원이나 됐다. 그

빌딩 지하상가시대 열리다

상권·사무실판도에 서서히 변화가 일고 있다. 서울등 대도시 도심재개발사업으로 고층 빌딩들이 삼림처럼 들어섬에따라 상권도 차츰 다양화되고있다. 백화점·쇼핑센터·시장이 재래식 상권의

(13)영계백숙

나무그늘 밑 평상위에 둘러앉아 백숙한 닭을 뜯은후 우물속에 담가 이가 시린 수박으로 시원하게 입가심하는 모습은 여름한철 복중의 흔히 볼수있는 풍경이었다. 사람이 사육하는 육축(소·

갈팡질팡…음식값·차 값|「자율화」한달 째 아직도 유동적

대중음식값과 다방찻값이 갈팡질팡 이다. 대중음식점들은 가격자율화조치(7윌12일)이후 한달 만에 올렸던 음식값을 다시 종전요금으로 일부 환원하거나 올린 값을 고수하기 위해 「특제품」

구호는"회식산업"시설은 구멍가게 음식백화점

허울뿐인「음식백화점」이다. 서울을 비롯, 부산·대구·인천 등 전국대도시에 최근 들어 마구 늘어나고 있는 음식백화점들이 겉으로는 50∼3백평의 대규모 단일매장을 이루고 있으나 실세는

통닭「센터」·생맥주·간이식당에 백화점까지|음식 연쇄점 부적 늘어

「체인·스토어」(연쇄점)시대-.「호텔」이나 백화점 운영에서 볼 수 있던 연쇄점 제도가 먹고 마시는 음식부문에까지 등장, 불꽃튀는 경쟁을 벌이고 있다. 서울을 중심으로 1년 반쯤 전

대중 음식값 슬그머니 인상|서울시내 20일부터 10∼30%

서울시내 음식점들이 20일부터 슬그머니 음식값을 10∼30%씩 올려 받고있다. 시중 음식점들은 종전5백∼5백50원씩 하던 설렁탕을 5백50∼6백원으로 50원씩, 족탕은 7백원에서

다방·음식점·「케이크」점 등|25일부터-정기 휴일 실시 여부 단속

서울시는 24일 다방·음식점·술집·「케이크」점등 1만3천4백19개 식품 위생 업소의 「에너지」 절약을 위한 정기 휴일을 재조정했다. 서울시는 이에 따라 각 업소에 「정기 휴일」 알

칼국수와 진빵

해가 서쪽 하늘 저만큼으로 기울고 아래채의 그림자가 마당을 세로로 절반쯤 덮으면 어머님은 꼬마 손을 붙잡고 동구 밖 「플라타너스」 나무 아래로 가신다. 그러면 나는 빨랫줄에 마른

중국 음식값 인하

【천안】계속되는 불경기로 천안시내 일부 중국 음식점에서 우동·자장면 등 협정가격으로 되어있는 대중음식값을 지난 21일부터 내려 받고 있다. 천안시내 12개소의 중국음식점 중 공화원